Biz hâlâ kolesterolü zararlı olarak görüyoruz. Ancak artık her şeyin (işlenmiş gıdalar, paketli gıdalar, basit karbonhidratlar, unlu gıdalar, salata sosları, konserveler, kuru meyveler) içinde gizlenmiş olan yapay ya da doğal şeker, cildimiz için toksik bir madde ya da zehirdir. Vücutta ilk etkisini göreceğiniz yer cilt ve gözlerinizdir. Kollajenlerde kırılmalara bağlı olarak ciltte esneklik kaybı, sarkma, lekelenme, kızarıklık, akne oluşumları, et benleri, çatlaklar ve saç dökülmesi gibi sorunlara sebep olur. Şekeri bıraktıktan 1-2 ay sonra cilt kalitenizdeki değişimi fark edersiniz.
Tabii ki bunlar sadece buz dağının görünen yüzü; diğer yüzünde organlardaki harabiyet ve hastalıklar yer alır.
